15%-25% 콩 Lysophosphatidic 산 Lysophospholipid Lysolecithin

리소인지질은 부분적으로 가수분해된 대두 인지질(효소)로 분자 산 사슬을 제거하여 제조됩니다. 일반적인 인지질에 비해 리소인지질은 친수성이 더 강하고 유중유 유화 효과도 더 좋습니다. 특히 약 20%의 lysophosphatidic acid는 높은 습윤성, 용해도 및 유화안정성을 나타내어 식품, 화장품 및 제약산업에서 널리 사용되고 있다.1. 빵 굽기

반죽 성능을 높이고 음식의 품질을 향상하며 유화 성능 조건에서 소금에 영향을 미치지 않으며 특정 정균 기능이 있습니다.

2. 음료 가공

리소인지질은 우수한 유화 분산제로서 유제품 및 차 음료에서 단백질 및 탄닌의 침전을 개선할 수 있습니다.

3. 화장품 첨가제

화장품 생산에서 화장품은 유통 기한을 늘리고 화장품 유화 층화를 방지하고 피부 자극을 줄이고 피부를 촉촉하게 유지할 수 있습니다. 립스틱, 립스틱, 향수, 비누, 콜드 크림, 보습제, 면도 크림, 샴푸 및 헤어 케어 제품 및 기타 화장품에 널리 첨가됩니다.